НАША СИТИ-ФЕРМА

Так интересно всё начиналось! В марте 2020-ого, когда почти не стало работы, детей перевели на удалёнку, а перспективы выглядели не слишком оптимистично... Мы уехали жить на дачу, строить теплицу, сажать помидоры, клубнику, ягодные кустарники и зелень. Хотели собрать большой урожай, чтобы хоть как-то пережить надвигавшийся кризис. Но помидоры не уродились, да и вообще классическое земледелие оказалось крайне трудоёмким! Зато мы открыли для себя микрозелень и ситифермерство!

Так зародилась идея открыть свою собственную маленькую семейную сити-ферму микрозелени в Москве. И шаг за шагом мы шли к этому: покупали семена, поддоны, свет, автоматику... Выращивали сначала простые, а затем и более сложные культуры. Летом на даче, потом дома в Москве, а теперь уже в найденном крохотном, но уютном помещении. Сперва только для себя, своих друзей/знакомых, а вот теперь и на продажу.

Вряд ли можно придумать более подходящее занятие для человека, который несколько лет назад стал вегетарианцем, а позже перешёл на растительное питание, в котором зелень и микрозелень играют одну из ключевых ролей, снабжая меня необходимыми для организма витаминами, микроэлементами, антиоксидантами, клетчаткой и белком.